9家食品協(xié)(學(xué))會(huì)發(fā)出倡議:落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任 共助食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

        2023-11-29       2248      

        由國(guó)務(wù)院食安辦、中央文明辦、中央網(wǎng)信辦等28部門(mén)及經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)社主辦,中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社承辦的2023年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)11月28日在京舉行。

        圖為9家食品協(xié)(學(xué))會(huì)發(fā)出倡議現(xiàn)場(chǎng)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 裴小閣/攝


          11月28日,2023年全國(guó)食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)在京舉行?;顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng),中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)等九家協(xié)(學(xué))會(huì)向全行業(yè)發(fā)出倡議:


          一、落實(shí)食品安全主體責(zé)任,在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

          二、建立健全食品安全管理制度,完善企業(yè)主要負(fù)責(zé)人負(fù)總責(zé),食品安全總監(jiān)、食品安全員分級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系,不斷提高食品安全管理水平。

          三、建立基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制,嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度,實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)精準(zhǔn)防控。

          四、規(guī)范食品添加劑使用行為,在達(dá)到預(yù)期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量,優(yōu)化產(chǎn)品配方、改進(jìn)加工工藝、提升產(chǎn)品品質(zhì)。

          五、引導(dǎo)健康消費(fèi)理念,合理控制生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中鹽、油、糖的含量,不斷滿足人民群眾對(duì)新鮮、健康、營(yíng)養(yǎng)食品的新需求。

          六、認(rèn)真落實(shí)反食品浪費(fèi)有關(guān)規(guī)定,把“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”貫穿到食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的全過(guò)程,以科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)節(jié)糧減損。

          七、加強(qiáng)誠(chéng)信體系和文化建設(shè),自覺(jué)遵守職業(yè)道德和行業(yè)準(zhǔn)則,堅(jiān)決抵制違法違規(guī)行為。

          八、積極配合監(jiān)管部門(mén)依法監(jiān)管,主動(dòng)接受各界監(jiān)督,共同維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和行業(yè)健康發(fā)展。

          九、加強(qiáng)科普宣傳,用科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?nèi)容傳播食品安全正能量,推動(dòng)提升食品安全科學(xué)素養(yǎng)。


          中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京11月28日訊(記者 韓肖)

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